トマトとタコのカレーマリネ
ミツカンお酢 @cook_40038444
プリッとして歯応えのよいタコを、さっぱり食べられるマリネに！カレーの風味でいつもとひと味違うエスニック風です♪
このレシピの生い立ち
カレー粉を加えて作る、ほんのりスパイシーなアレンジマリネのレシピです。マリネ液は、「ミツカン やさしいお酢」とカレー粉だけでとっても簡単！マイルドな酸っぱさで、ツンとくる酸味が苦手な人でも食べやすい仕上がりです♪
トマトとタコのカレーマリネ
プリッとして歯応えのよいタコを、さっぱり食べられるマリネに！カレーの風味でいつもとひと味違うエスニック風です♪
このレシピの生い立ち
カレー粉を加えて作る、ほんのりスパイシーなアレンジマリネのレシピです。マリネ液は、「ミツカン やさしいお酢」とカレー粉だけでとっても簡単！マイルドな酸っぱさで、ツンとくる酸味が苦手な人でも食べやすい仕上がりです♪
作り方
- 1
今回は「ミツカン やさしいお酢」を使います。
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- 2
トマトは皮を湯むきし、大きめのざく切りにする。
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- 3
タコは5mm厚の斜め切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
-
- 4
ボウルにトマト、タコ、水気を切った玉ねぎを入れ、「ミツカン やさしいお酢」とカレー粉を加えて和える。
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コツ・ポイント
トマトの皮を湯むきするときは、熱湯にへたの側からつけた後、冷水に移すのがコツです。熱湯につけすぎると、トマトがやわらかくなってしまうので要注意！つける時間はトマトの熟し具合を見て調節してください。
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