★真夏！塩レモンdeバランスサラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
キャベツ１個を手切りカットし、しんなり茹でて氷水で色鮮やか！生ハムヒヨコ豆、塩檸檬＋オリーブ油に粉チーズで簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
この頃キャベツばかり＾＾･･･何せちぎり茹でキャベツの食感が良くて、朝はこのサラダだけで大満足です！
塩レモンがまろやかになり、夏の朝サラダ生活は続行します！！！
★真夏！塩レモンdeバランスサラダ
キャベツ１個を手切りカットし、しんなり茹でて氷水で色鮮やか！生ハムヒヨコ豆、塩檸檬＋オリーブ油に粉チーズで簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
この頃キャベツばかり＾＾･･･何せちぎり茹でキャベツの食感が良くて、朝はこのサラダだけで大満足です！
塩レモンがまろやかになり、夏の朝サラダ生活は続行します！！！
作り方
- 1
手切りすると、口当たりが良いのです。芯も美味しく頂けますよ！
たっぷりのお湯で２度に分けて１分ずつボイルします -
- 2
氷水がベストですが、冷たい水にさらすことで、彩りよく！食感が凄く良いです！
-
- 3
水分をしっかり切り、ジップロックに入れ、空気を出しながら締めると、密閉に近い状態になります。冷蔵庫で２日ほどok
-
- 4
頂く分だけ盛り付けます。塩檸檬･オリーブオイル・粉チーズをふり頂きます。ご自由にどうぞ！
コツ・ポイント
盛り付け後に、お好みで味を調整するだけです
キャベツの茹で汁は、栄養が流れ出てるので、味噌汁の汁に利用すると良いです
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さっぱり美味しい♡キャベツのレモンサラダ さっぱり美味しい♡キャベツのレモンサラダ
塩揉みしたキャベツにレモンソースを和えた一品。ポリ袋１枚で作れて、火も使わずに簡単に作れます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296368
