味噌汁にカレー!?

よんじろー
よんじろー @cook_40197009

いつものおみそ汁に変化が欲しかったので。

このレシピの生い立ち
普通のおみそ汁に若干飽きちゃったので…。

味噌汁にカレー!?

いつものおみそ汁に変化が欲しかったので。

このレシピの生い立ち
普通のおみそ汁に若干飽きちゃったので…。

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材料

1人前
  1. カツオ昆布出汁 お碗1杯分
  2. 具材はお好みで。
  3. お好みの味噌 大さじ1杯くらい
  4. カレー粉 小さじ1杯くらい

作り方

  1. 1

    水に昆布を細かく割って入れ、沸騰寸前まで沸かす

  2. 2

    鰹節を投入し、出汁をとる。
    その後、お好みの具材(今回はキノコ類、お揚げさん、ねぎを入れました)を入れ、少し炊く。

  3. 3

    カレー粉を入れ、出汁によく溶かす。
    その後、味噌をよく溶かす。

コツ・ポイント

コツもポイントも全くありません。
好きな具材、お味噌を使っていくらでもアレンジ出来ると思います!!
お出汁のいい匂いにそそられて、お餅を入れてみたらめちや美味でした!!炭水化物がめっちゃ合う汁物だと思います。

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