✿きゅうりの酢の物 カニカマとワカメ✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

✳︎2014.8.9話題入り感謝✳︎
暑い時、冷たい定番の酢の物。ちょいと酸っぱめで食欲増進♪カニカマで彩りよく♡
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るため、ちょいと酸っぱめです(^^)

2014.7.20

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材料

４人分
  1. きゅうり ２本
  2. カニカマ ４本
  3. わかめ (乾燥) 大さじ１
  4. 塩 適量
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆ほんだしの素 小さじ1/3
  7. ☆酢 大さじ４

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにカット。
    塩をふり10分放置。

  2. 2

    ①を待っている間、ボウルに水を入れ乾燥ワカメを５～６分水で戻し軽く水気を絞る。

  3. 3

    ☆印を混ぜ合わせておく。

    きゅうりは軽く水で流し、両手ではさみ押すように水気を絞る。(握りつぶすと食感が悪くなります)

  4. 4

    ボウルにワカメ→☆印の合わせ調味料を入れよく混ぜる。

    次にきゅうりを加え軽く混ぜ、カニカマをさいて入れる。

  5. 5

    全体を混ぜたら冷蔵庫で30分程、器とボウルを冷やす。
    盛り付けたら完成♪

  6. 6

    皆さまレポ本当にありがとうございます。
    ( 〃▽〃)

    2014.8.9
    11件目の話題のレシピ入り♪

  7. 7

    2016.4.4 クックパッドニュース
    「わかめ」に掲載して頂きました。
    感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

きゅうりの塩もみで使った塩は、完全に水で流さず、味付けとして使うので軽く水で流します。

水気を絞る時は両手で押し合いっこをして、きゅうりがつぶれないようにすると食感がよくなります♪

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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