ズッキーニのトマトカレー炒め

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

いつものトマト煮にカレーをプラス!
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮にカレー粉をいれてみたら
美味しかったので。

ズッキーニのトマトカレー炒め

いつものトマト煮にカレーをプラス!
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮にカレー粉をいれてみたら
美味しかったので。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ウインナー 5本
  4. トマト 2個
  5. コンソメキューブ 2個
  6. ハーブソルト 適量
  7. カレー粉 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・玉ねぎ・トマト・ウインナーを切る。

  2. 2

    フライパンにオイルをひぎ、1で切ったものを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を入れ味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

黄色い丸ズッキーニを使用しました。
ご飯にあいますよ!

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コロニャン
コロニャン @cook_40056307
に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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