エリンギとピーマンのピリ辛煮

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ヘルシー⤴ エリンギがまるでホタテの貝柱に❤
このレシピの生い立ち
最近 ピーマンが安いので作りました(/´△`\)

エリンギとピーマンのピリ辛煮

簡単*節約*ヘルシー⤴ エリンギがまるでホタテの貝柱に❤
このレシピの生い立ち
最近 ピーマンが安いので作りました(/´△`\)

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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. ピーマン 1袋
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 正油 大さじ4〜
  5. 鰹節 適量
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、エリンギは角切りにしてフライパンで炒め(油はなし) 水を少し加える

  2. 2

    砂糖、正油、鰹節、種を取った鷹の爪を加え ひと煮立ちしたら火を止めて放置(余熱で味が染み込みます)

  3. 3

    再び火を通し 器に盛り付け出来上がり✋

コツ・ポイント

胡麻油をかけると おつまみにも❤ 味が薄かったら正油を足して下さい✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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