簡単つまみ*うずら卵のピクルス

sarara*
sarara* @cook_40140625

見た目もかわいいピクルスです。うずらの卵が入っている所がちょっと嬉しい。
このレシピの生い立ち
普通のゆで卵と玉ねぎ、キュウリでも美味しいです。その場合、マヨネーズで和えてパンに乗せたりしてどうぞ。

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材料

  1. うずらの卵 5~6個
  2. プチトマト 5個くらい
  3. キュウリ 1/2本
  4. GABANピクルスの素 1袋
  5. 50㏄
  6. 100㏄
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    うずら卵は茹でて皮をむきます。

  2. 2

    プチトマトはヘタを取り、キュウリは小口切りに。

  3. 3

    ピクルスの素、水、砂糖をよく混ぜます。そのまま具を漬けて3日ほどで出来上がりです。

コツ・ポイント

うずら卵や野菜は合わせて200gくらいにしてください。水、酢、砂糖は「GABANピクルスの素」のレシピ通りです。見た目の可愛さを意識しました。保存の瓶は煮沸消毒の上、ご使用ください。

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レシピ作者

sarara*
sarara* @cook_40140625
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嬉しい事にexciteブログにて公式プラチナブロガーに認定していただきました。ブログ「小皿ひとさら」で 保存食や手作り調味料・発酵食を作り、おつまみに応用したりして楽しんでいます。最近はヘルシオとホットクック活用レシピを考えてます♪http://nql32743.exblog.jp/初心者ですが、よろしくお願いします。
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