豚とキャベツの味噌マヨ炒め
もこやんやんぼー @cook_40255947
ささっと味噌マヨネーズで炒めるだけで夕飯のメインおかずができちゃいます！
このレシピの生い立ち
美味しい肉味噌を頂いて、野菜スティックによく使っていたのですが、炒めても美味しいだろうなぁと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
肉味噌はこれを使いました！ -
- 2
肉味噌とマヨネーズをまぜる。
残り少なかったのでこの時は容器の中でまぜちゃいました。 -
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、豚肉を焼く。
塩コショウをしておく。 -
- 4
肉の片面に焼き色が付いたらひっくり返して、キャベツを入れ、フタをする。(蒸し焼き)
-
- 5
肉とキャベツに火が通ったら、まぜた肉味噌マヨネーズを入れて強火でサッと炒めあわせる。
コツ・ポイント
キャベツを蒸すと汁が出るので水分を飛ばして炒めた方がより濃厚でおいしくなります！
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