作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
油揚げはグリルやトースターでこんがり焼く。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、シラスをパリパリになるまで炒める。
- 4
そこに小松菜を入れ、火が通ったら、粉末だしと醤油を加え火を止める。
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- 5
焼いた油揚げを適当な大きさに切り、フライパンに入れ完成。
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- 6
だしは写真のものを使用しています。味は濃いめです。
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コツ・ポイント
小松菜の水をしっかり切ってから痛めたほうが水っぽくなくおいしいです！シラスをパリパリに炒めることで食感がよくなります。
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