簡単！ふわふわ｢豆腐入り みたらし団子｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
桜も咲き始めたので（笑）今日のオヤツは｢豆腐入り みたらし団子｣
ふわふわで、もっちり((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
このレシピの生い立ち
洋菓子に飽きたので（笑）
桜も咲き始めたので、簡単にできる和菓子を！
豆腐入りなので固くなりずらいですよ～♡♡
ふわふわな食感は癖になりまする（笑）
｢時短｣な｢和菓子｣を((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
簡単！ふわふわ｢豆腐入り みたらし団子｣
桜も咲き始めたので（笑）今日のオヤツは｢豆腐入り みたらし団子｣
ふわふわで、もっちり((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
このレシピの生い立ち
洋菓子に飽きたので（笑）
桜も咲き始めたので、簡単にできる和菓子を！
豆腐入りなので固くなりずらいですよ～♡♡
ふわふわな食感は癖になりまする（笑）
｢時短｣な｢和菓子｣を((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
作り方
- 1
ボールにaを入れて混ぜ捏ねる。
耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸める。 - 2
鍋に湯を沸かし、中火強で1を入れる。
浮かび上がったら、氷水に潜らせる。 - 3
2を3玉ずつ、串に通す。
フライパンに薄く油をひき、2を焼く(表裏に焼き目が出来ぬまで) - 4
タレを作る。
別のフライパンにbを入れて、掻き混ぜながら煮立たせる。
3を皿に盛り、タレをかけたら完成。
コツ・ポイント
絹豆腐と粉類の重さを同等にする。
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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