ボウルにお豆腐（水きり不要）と上新粉を入れてひとかたまりになるまで捏ねます。

１２等分して丸めていきます。鍋にお湯を沸かします。

沸騰したお鍋の中に団子を入れていき浮いてきたら（約、３分ほど）１０秒ほど冷水にとります。

ザルなどで水をきったら、串に団子をさしていきます。

熱したフライパン又は網で軽く焼き目をつけます。これでお団子は出来上がりです。

タレを作ります。お鍋の中に●を全て入れて混ぜます。混ざったら火をつけて弱火でとろみをつけます。とろみがつけばタレの完成です。

お団子にタレをたっぷりとからめて召し上がってください。

お好みで餡子を乗せても美味しいです。