カボチャとトマトと挽肉のドリア
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大人も子供も大好きなドリア、トマトの酸味でカボチャの甘みが引き立ちます。秋のホームパーティーにいかがですか✨
このレシピの生い立ち
大人も子供も食べれる大皿料理を考えている時に思い付きました。カボチャをサツマイモにしても子供受け抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは薄めにスライスし、レンジで2〜3分火を通しておく（又はフライパンで少し炒める）その後オーブンを200度に余熱。
- 2
フライパンにみじん切りにしたニンニクを、オリーブオイルで炒める。
- 3
上記にみじん切りにした玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、挽肉を入れ火が通ったら、トマト缶とローリエを入れ煮立たせる。
- 4
Aを入れ味を整えたら、ご飯を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
3を耐熱皿に入れ、カボチャを乗せ、チーズはお好みでたっぷりかけ、最後にささっと胡椒をかける。
- 6
200℃に余熱したオーブンで10分程度焼いて完成。
コツ・ポイント
＊固形コンソメやブイヨンを入れるとよりコクが出ますその際は塩を少なめにして加減して下さい 。
＊カボチャをズッキーニやナスにしても美味しくいただけますが、トマトの酸味が強いので少しお砂糖かケチャップを入れると美味しくなります。
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