失敗なしで簡単美味しい♡基本の親子丼
natsumiʚ♡ɞ @cook_40128219
簡単に半熟トロトロな親子丼(^○^)余熱で卵に火を通すので卵がポロポロになってしまう失敗なしです！
このレシピの生い立ち
簡単に半熟トロトロな親子丼を作りたくて(^○^)
失敗なしで簡単美味しい♡基本の親子丼
簡単に半熟トロトロな親子丼(^○^)余熱で卵に火を通すので卵がポロポロになってしまう失敗なしです！
このレシピの生い立ち
簡単に半熟トロトロな親子丼を作りたくて(^○^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめの一口大に切っておく。
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- 2
鍋に〇印の調味料と玉ねぎを入れてよく混ぜ、弱〜中火で煮立たせる。
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- 3
鶏肉を入れ、中火で再び煮立ったら火を少し弱めて10分ほど煮込む。
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- 4
アクが出たら軽く取って下さい。だいたいでいいです(^○^)
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- 5
卵をといておく。白身と黄身が完全に混ざらないくらいでストップして下さい(^○^)
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- 6
煮立った状態で卵を回し入れ、すぐに火を止めて蓋をする。2~3分放置で、時々様子を見てください！
-
- 7
卵が半熟になったら完成♡箸で1周だけ混ぜて卵を広げてください♡
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- 8
暖かいご飯に盛ってお好みでねぎや三葉を乗せてください〜(^○^)
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コツ・ポイント
甘めがお好きな方は砂糖を大さじ2→大さじ2と1/2〜大さじ3に増やしてください⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡卵を回し入れたらすぐに火を止めるのがポイントです(^○^)
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