箸が止まらない！簡単旨いチンジャオロース
もーらん1115 @cook_40107848
家にある調味料で本格的なチンジャオロースが出来ます！たくさん作ってもペロッと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
以前は素を使っていたのですが、簡単に出来る事を知り我が家流にアレンジしました。CMのように奪いあって食べています(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、たけのこ、牛肉を細切りにします。
また、合わせ調味料(☆マーク)を混ぜ合わせておきます。 - 2
牛肉に調味料(＊マーク)で下味を付けます。その後、片栗粉をまぶします。
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- 3
ごま油大さじ1を入れ、牛肉を中火で炒めます。火が通ったらバット等に避けます。
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- 4
フライパンに残った油で、ピーマン、たけのこを強火で炒めます。
- 5
野菜に火が通ったら、炒めたお肉と①の合わせ調味料を入れ、よく絡めて出来上がりです！
-
- 6
2016.12.9 追記
豚肉でも美味しくできますよ！ -
コツ・ポイント
お肉にしっかりと下味を付けること。これにより、合わせ調味料の塩分量を減らしても、しっかりとした味付けになります。
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レシピ作者
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