ヘルシーキヌアと蒸し鶏の明太マヨサラダ
ako0901 @cook_40108408
キヌアと合う明太子とマヨネーズを使った、美味しいヘルシー胸肉料理です。たくさん食べてもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
体に良いキヌアを使ったヘルシーメニューを考えてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に塩胡椒しておく
- 2
★を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら1を入れ、蓋をして弱火で蒸す。火を止めて、胸肉を上下かえして、蓋をして10分蒸らす
- 3
胸肉の中心に火が入ってる事を確認して、ボールに入れて冷ます。冷めたら、食べやすく、裂いておく。
- 4
ボールに◎を和える
- 5
そこにカイワレ、鶏肉を入れて和える
- 6
最後に、お好みで湯がいたキヌアを加え混ぜる
コツ・ポイント
蒸し鶏は、保温でじっくり蒸す事でしっとり美味しく仕上がります。
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