フライパンひとつで簡単!夏野菜カレー

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

この時期夏野菜が特売に入ったりお値ごろの値段なので安い材料での簡単料理お奨めですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏野菜大好きです、やっとこの時期安くなってきたので大助かりです、旬の野菜料理とても美味しいですよ!(^^)!

フライパンひとつで簡単!夏野菜カレー

この時期夏野菜が特売に入ったりお値ごろの値段なので安い材料での簡単料理お奨めですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏野菜大好きです、やっとこの時期安くなってきたので大助かりです、旬の野菜料理とても美味しいですよ!(^^)!

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ズッキーニ 1本
  3. パプリカ(黄) 1個
  4. ミニトマト 6個
  5. 豚カレー用 180g
  6. コンソメ顆粒 小2
  7. カレー粉(半量) 90g
  8. 600cc
  9. ごま 大2

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニは1cm幅の輪切り、パプリンは一口サイズに切る。

  2. 2

    ミニトマトは葉の部分を切り落とす。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒め火が通ったら、コンソメと<1>を入れ炒める。

  4. 4

    さらに水とカレー粉を入れ、10分程度煮込み、終了間際にミニトマトを入れれば出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

ありきたりの材料で簡単に出来る料理を目指してます。誰にでも簡単にお試しできればと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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