簡単✨ひじき&枝豆ちくわのサラダ

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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

ひじきと枝豆のサラダ〜✨ウチの旦那さんが大好きなメニューです(^ ^)
このレシピの生い立ち
ひじきと枝豆のサラダが食べたくて✨ちくわも入れて粒マスタードで和えたら味もしまって美味しそうだなと思って〜（≧∇≦）

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材料

  1. 乾燥ひじき 1袋
  2. 冷凍枝豆 300g
  3. ちくわ 1袋
  4. きゅうり 1本
  5. 醤油 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1/2〜1
  7. マヨネーズ 大さじ1/2〜1
  8. 粒マスタード 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    きゅうり、ちくわは1口大にきる

  2. 2

    ちくわを1口大に切ったら、オーブントースターのトレーに並べ3〜4分焼きます(なければフライパンに油を引かず中火で炒める)

  3. 3

    ひじきは水につけて戻しておく。枝豆はサヤからだしておく

  4. 4

    醤油、オリーブオイル、マヨネーズ、粒マスタードを加え、スプーンで材料と良く混ぜ合わせたら出来上がり〜(^ ^)

  5. 5

    調味料はお好みで調整してください（≧∇≦）

コツ・ポイント

時間がない時など、ちくわは焼かなくても良いですが、焼くと風味も良くなって美味しいですよ〜（≧∇≦）✨✨(トースターがなければフライパンで油を引かずに強めの中火で軽く炒めてください)

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レシピ作者

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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