茅乃舎だしで★シンプル大根の煮物
ともぞう！ @cook_40084875
冬においしく食べたい大根。シンプルな材料で簡単に、誰でも美味しいほっこり煮物にしました！３歳の娘も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にもなる大根料理として、考えました。
茅乃舎だしで★シンプル大根の煮物
冬においしく食べたい大根。シンプルな材料で簡単に、誰でも美味しいほっこり煮物にしました！３歳の娘も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にもなる大根料理として、考えました。
作り方
- 1
大根を厚さ2センチくらいの半月切りにする。
- 2
鍋に大根を並べ、かぶるくらいの水を入れる。（鍋のサイズは、大根が並びきって隙間が少ない方がおすすめ）
- 3
茅乃舎だしの袋をバリッと破って鍋に入れる。ふたをして、中火にかける。沸騰してきたら弱火。時々鍋をゆする。
- 4
大根に竹串がすっと通ったら、★印を加えさらに5分煮込んで、出来上がり！
コツ・ポイント
テクニックはいりません！が、調味料がシンプルな分、本醸造のお醤油やみりんの方が上品に仕上がると思います。
また、ちくわなど加えると旨味と食べ応えアップです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20301011
