ナスまるごとドリア
ナスの器は結構広がるので、ご飯がいっぱい入ってお腹いっぱいになります
このレシピの生い立ち
大きいナスをそのままいかしたいと思ったので
作り方
- 1
ナスのヘタをとり、縦1/4を切り、果肉を取り出し器にする
-
- 2
ナスにオリーブ油をかけて、電子レンジで３分！
- 3
レンジにかけてる間に、切り取ったナスを角切り、玉ねぎをみじん切りにして、オリーブ油で炒める
- 4
火が通ってきたら、ご飯を入れて、塩コショウ、ケチャップをいれてケチャップライスにする
- 5
チンした、ナスの器に、ケチャップライスをいれて、上にチーズ、パン粉、パセリをかけて魚焼グリルにいれて４分程で出来上がり
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