人気検索トップ10入り☆米粉黒糖蒸しパン

Happy418
Happy418 @cook_40212639

人気検索トップ10入り感謝!
混ぜるだけで簡単にもちもちふわふわ。
砂糖10g、豆乳使用で1個80㌔㌍弱です。
このレシピの生い立ち
ダイエットを開始したので、ストレスを貯めないように罪悪感少なめおやつを考えました。
小麦粉は使いたくないので、余っていた米粉を使用。大成功!!

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ダイエットを開始したので、ストレスを貯めないように罪悪感少なめおやつを考えました。
小麦粉は使いたくないので、余っていた米粉を使用。大成功!!

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材料

小さいマドレーヌ型5個分
  1. 米粉 50g
  2. 黒糖 10~15g
  3. ベーキングパウダー 小さじ 1/2
  4. 牛乳または豆乳 45~50cc
  5. サラダ油 5g
  6. お酢 5g
  7. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    小さいマドレーヌ型に5等分に入れる。

  3. 3

    強火で6分蒸す。
    (蒸し器でもフライパンでも可)

コツ・ポイント

お酢は膨らみをよくするために加えています。出来上がると全く気になりません。
強火で一気に蒸し上げると、綺麗に割れ目ができます。

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Happy418
Happy418 @cook_40212639
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たくさんの方に見ていただき感謝です。今まで書き溜めていたレシピを少しずつまとめることにしました。覚書なのであまり写真などはありませんが、簡単で美味しいレシピが揃っていると思います。
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