ブロッコリーのごまあえ
ヒガシマル醤油 @cook_40084840
緑鮮やかなブロッコリーを、だしのうま味が効いた和風味に♪香ばしいすりごまの風味がふわっと香る、絶品のごまあえです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、白すりごま、「うどんスープ」をあえるだけ！簡単に作れる小鉢レシピです。「うどんスープ」の上品なだしの風味が、ブロッコリーの甘みを引き立てる、さっぱりコクありの味わい！栄養満点のブロッコリーが、手軽においしくいただけます♪
ブロッコリーのごまあえ
緑鮮やかなブロッコリーを、だしのうま味が効いた和風味に♪香ばしいすりごまの風味がふわっと香る、絶品のごまあえです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、白すりごま、「うどんスープ」をあえるだけ！簡単に作れる小鉢レシピです。「うどんスープ」の上品なだしの風味が、ブロッコリーの甘みを引き立てる、さっぱりコクありの味わい！栄養満点のブロッコリーが、手軽においしくいただけます♪
作り方
- 1
今回は「うどんスープ」を使います。
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- 2
ブロッコリーはさっと水で洗い、水気をきらずに小房に分ける。
- 3
<2>を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
- 4
電子レンジから取り出し、ラップをはずして、粗熱を取る。
- 5
<4>に白すりごまを入れて混ぜ合わせたら、うどんスープを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
500Wの電子レンジを使用する場合は、3分を目安に加熱してください。電子レンジから取り出す際は火傷に注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20302354
