おから煮リメイク！とろっとカレー♪♪
みーみーもぐお @cook_40245335
おからを入れる事で2日煮込んだようなとろっとしたカレーになります♪♪ルウを変えればお子様にも栄養満点です！
このレシピの生い立ち
おから煮って1度作ると大量なんですよね…( ´︵` )最後まで美味しく消費するために( ˆ-ˆ )
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
材料以外の他に入れたい野菜があればそれも切っておきます。 - 2
深鍋を熱したらサラダ油を入れて1で切った野菜を炒めます。
- 3
野菜に火が通ってきたら鶏ひき肉、ナツメグを入れて更に炒めます。
- 4
おから煮と水、ローリエを追加します。
- 5
煮立ってきたら市販カレールウ、醤油を入れます。
もしドロドロすぎるようなら追加で水を足し、醤油で味を調整してください。 - 6
しばらく煮込めば完成です(* 'ᵕ' )
コツ・ポイント
お野菜はカレーに合いそうならなんでもOKです！
きのこ類、根菜、葉物ご家庭にあるもので♪♪
今回は鶏ひき肉を使用していますがお肉もなんでもOK！おからを入れることに意味ありです！
おからで結構ドロっとするので調整してください( ˆ-ˆ )
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