イチゴのムース
ありす★ママ @cook_40119976
イチゴピューレと生クリームを混ぜただけの簡単お菓子です。
ピューレの甘さのみで作ってるので、甘さ控えめで子供のおやつにも
このレシピの生い立ち
イチゴピューレを買ったので、使ってみたくてムースにしました。
小さい子供にも食べれるように余計な砂糖は入れてません。
イチゴのムース
イチゴピューレと生クリームを混ぜただけの簡単お菓子です。
ピューレの甘さのみで作ってるので、甘さ控えめで子供のおやつにも
このレシピの生い立ち
イチゴピューレを買ったので、使ってみたくてムースにしました。
小さい子供にも食べれるように余計な砂糖は入れてません。
作り方
- 1
生クリームを５分立てくらいに泡立てます。
ピューレを入れると固まるので、ゆるくて大丈夫です。 -
- 2
イチゴピューレを入れてゴムベラで底からすくうように切り混ぜます。
-
- 3
カップに入れて平にならします。
冷蔵庫で冷やします。(３０分以上) - 4
固まったら、上に飾り用のイチゴピューレをかけます。
お好みでイチゴ等を飾って出来上がり。 - 5
今回使用したイチゴピューレです。(冷凍)
-
- 6
今回はイチゴピューレ100gで作ってますが、色と風味を濃くしたい方は、イチゴピューレを150gまで増やして作って下さい。
コツ・ポイント
生クリームを泡立て過ぎない事。
泡立て過ぎると食感が悪くなります…
甘いのが好きな方はピューレに砂糖を入れて混ぜて下さい。
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