タンカンジャムのパウンドケーキ
amemos @cook_40206016
母が大量に作ってくれたタンカンジャム(ピール入り)
が美味しかったので、パウンドケーキに入れてみました‼
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたタンカンジャム。ヨーグルトに入れる以外に活用させたくて、パウンドケーキに入れて見ました。
タンカンジャムのパウンドケーキ
母が大量に作ってくれたタンカンジャム(ピール入り)
が美味しかったので、パウンドケーキに入れてみました‼
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたタンカンジャム。ヨーグルトに入れる以外に活用させたくて、パウンドケーキに入れて見ました。
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。卵とバターは常温に。型に薄くバターを塗り小麦粉(分量外)をふるう。
- 2
バターを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を数回にわけて加え、混ぜ合わせる。
- 3
1に、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。多少分離しても大丈夫!!
- 4
タンカンジャムに牛乳を入れ、柔らかくしたもの、ヨーグルトを3に加え、混ぜ合わせる。
- 5
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを4に入れ、サックリ混ぜ合わせる。
- 6
型に流し込み、真ん中にきれめを入れる。
- 7
170度のオーブンで40～45分焼く。竹串に何もついてこなければ、完成です。
コツ・ポイント
ジャムにも砂糖がはいっているので、分量の砂糖はお好みで調整中してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
クランベリージャム入りパウンドケーキ クランベリージャム入りパウンドケーキ
ジャム入りのパウンドケーキです。ジャムの量は多くないので、ほんのりクランベリージャムの味がする程度で、甘すぎません！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20303019
