バターを電子レンジ等で溶かしておく。
ボウルに粉類をふるつておく。

プレーンヨーグルトと溶かしバターを加える。

カードで手早く混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにする。

ラップに包んで冷蔵庫で約60分寝かせる。

オーブンを190度で20～30分に余熱する。

丸く形を整えて4㎝の厚さにし、オーブンシートを敷いた天板に置く。

生地表面に茶漉しを使って強力粉（分量外）を振り、クープナイフで十字にクープを入れる。

190度のオーブンで25～30分焼く。

焼きたてよりも、冷めてからの方が美味しいよ♪