簡単茶碗蒸し-レシピのメイン写真

簡単茶碗蒸し

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190

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材料

  1. 2個
  2. キッコーマン極み白だし 大さじ1,1/3
  3. 280cc
  4. (又はだし汁) 280cc
  5. お酒 大さじ2
  6. 味醂 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    鶏肉など具は火を通さなくても蒸す時に火が通るのでそのまま器に入れて大丈夫。

  2. 2

    ただし、具材は小さめに切る事。そしてほうれん草や根菜類はレンチンしてから入れる事。

  3. 3

    *もしくは、卵以外のだし汁他調味料で5分位煮ても良い。
    その方が下味がついて美味しい。

コツ・ポイント

蒸す時は、始め強火で4分、中火で4分、火を止めて4分で出来上がり。

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クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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