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レタスのさっぱりサラダ

Saoriny @cook_40067826

たっぷり生野菜を美味しく食べれるレシピです。
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レタスを大量に頂いたので消費したくて

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材料

２人分

レタス１/２こ
トマト１こ
きゅうり１/２本
ショウガひとかけ
★塩胡椒適量
★塩麹大さじ１
★オリーブオイル大さじ２
★酢大さじ１１/２
★砂糖大さじ１/２

作り方

1

ショウガはスライスして千切りにする。
2

ショウガと★をポリ袋に入れ混ぜ合わせる
トマトを２cm角にカットして★に漬け込む(30分くらい)
3

レタスきゅうりを食べやすい大きさにカットして、★のポリ袋に入れ軽く和える
完成！

コツ・ポイント

トマトを漬け込む時に袋の空気を抜くと短時間でドレッシングが染み込みます

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Saoriny @cook_40067826

2014/11/25 02:13に公開

我が家のおうちごはんです一人暮らしの方でも少量でササッと作れるようなめんつゆなどを利用したお手軽レシピが多いです。

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