HBバケット☆簡単クープ☆ガーリック
ポポロ924 @cook_40069638
クープが上手く開かない！そんな悩みを解決裏技☆ガーリックバジルのあっさりフランスパンは朝食・ランチに定番です(^^)
このレシピの生い立ち
フランスパンのクープが開かないのに悩んで考えました。
HBバケット☆簡単クープ☆ガーリック
クープが上手く開かない！そんな悩みを解決裏技☆ガーリックバジルのあっさりフランスパンは朝食・ランチに定番です(^^)
このレシピの生い立ち
フランスパンのクープが開かないのに悩んで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBにパン生地をセット
ドライイーストをイーストケースにセット -
- 2
ガーリックマーガリンを小さな袋に作り、常温にしておく。袋をよくもみ、角を少しカットしてバケットのクープにしぼり出します
-
- 3
生地を２つに分けベンチタイム15分
クープお助けマーガリンは4×3cm位の小さなビニール袋です。
-
- 4
今回は
一本をバケットに
もう一つをベーコンエピにしました。
二本バケットでも、プチクーペでもOKですね - 5
生地をパンチしてから三つ折りにします。形を整えてだれいように補助しホイロ60分
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- 6
クープをカッターに油をつけて縦に3す本ゆっくり深く入れます。小袋の先を切ったガーリックマーガリンをスーと流し込みます。
-
- 7
オーブンを200℃に予熱し、に熱した天板にそっと移して、20分焼きます。
-
コツ・ポイント
小さな袋にマーガリンかバターとガーリックを入れて常温準備しておくことです(^^)クープはカッターの刃を立てにゆっくり深く入れます。
バジルなしなら見た目さらにハッキリき綺麗ですo(^_^)o
でも味はバジル入りの方がgood(^^)
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