餃子団子と白菜の煮物

あげまきーら
あげまきーら @cook_40071986

餃子の肉ダネが余った時にしか作れない、ある意味幻の一品です(笑)
このレシピの生い立ち
いつも肉ダネが余ってしまうので、それでおかずが一品できないかと考えました。

餃子団子と白菜の煮物

餃子の肉ダネが余った時にしか作れない、ある意味幻の一品です(笑)
このレシピの生い立ち
いつも肉ダネが余ってしまうので、それでおかずが一品できないかと考えました。

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材料

  1. 餃子の肉ダネ 残った分
  2. 白菜 1/8カット
  3. 油揚げ 2枚
  4. 2カップ
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1〜2
  7. 顆粒ダシ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    餃子の肉ダネを適当な大きさの肉団子にする。

  2. 2

    沸騰した水に顆粒ダシを入れ、みりん、しょうゆで味付けする。

  3. 3

    白菜の芯の部分と餃子団子を入れる。

  4. 4

    白菜の葉の方と油抜きした油揚げを入れる。

  5. 5

    具材に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

肉ダネからいいダシがでるのでおつゆも残さず飲んで欲しいです。
お好みでしょうがを入れても美味しいです。

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