ワインに♡牡蠣ときのこのココットカマン。
akiyoshizu @cook_40039485
旬の牡蠣ときのこにカマンベール。にんにくを効かせ、黒酢＆オイスターソース味の牡蠣とまろやかチーズが相性良い一品です♡
このレシピの生い立ち
黒酢やオイスターソースは牡蠣にピッタリの味付け。チーズと牡蠣の相性も抜群。というところの合わせ技です。思った通り、ワインの進む美味しさです♡
ワインに♡牡蠣ときのこのココットカマン。
旬の牡蠣ときのこにカマンベール。にんにくを効かせ、黒酢＆オイスターソース味の牡蠣とまろやかチーズが相性良い一品です♡
このレシピの生い立ち
黒酢やオイスターソースは牡蠣にピッタリの味付け。チーズと牡蠣の相性も抜群。というところの合わせ技です。思った通り、ワインの進む美味しさです♡
作り方
- 1
牡蠣は分量外の塩水とよく洗い、水気を拭き取る。塩こしょう・ガーリックパウダーで下味をつけ、小麦粉をはたきつけておく。
- 2
カマンベールチーズは、厚さ1/2にスライスし、食べやすいようにカットした後ココットにいれ、トースターで3～4分加熱する。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、ほぐしたしめじと牡蠣を投入する。牡蠣がプックリしてきたら★の調味料を投入し、煮絡める。
- 4
ココットのチーズがフツフツと溶けてきたら、3をのせて出来上がり☆ ガーリックトーストを添えてどうぞ。
-
- 5
※モニターに当選させて頂きました。
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コツ・ポイント
牡蠣の下処理は丁寧に行ってください。
チーズを熱するのと、牡蠣を炒めるのは同時進行で。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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その他のレシピ
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