トマトといかのリゾット

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いかのうまみを吸ったごはんが絶品。トマトの酸味と、魚介のコクが絶妙のバランスです。

このレシピの生い立ち
前日の夜ごはんであまったものを、翌日の簡単あさごはんに♪

トマトといかのリゾット

いかのうまみを吸ったごはんが絶品。トマトの酸味と、魚介のコクが絶妙のバランスです。

このレシピの生い立ち
前日の夜ごはんであまったものを、翌日の簡単あさごはんに♪

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材料

2人分
  1. 残ったイタリア風いかめし(レシピID:20432507)
  2. とろけるチーズ 適量
  3. セリ 適量

作り方

  1. 1

    余ったいかめしからごはんを取り出し、いかを1cm角に刻む。

  2. 2

    トマトソースが入った鍋に余ったいかめしのごはんと、1を入れる。

  3. 3

    ぐつぐつするまで煮込み、器に盛ってとけるチーズをかけたら完成♪

コツ・ポイント

いかの出汁が出てコクのあるリゾットに仕上がります。

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