京風だし巻き卵。始めての食感‼
Happy103 @AOMORI_RONGO
お家で簡単に料亭の卵焼きが作れちゃう！上品な味わいでジューシーぷるぷる食感のだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
料亭の知人に聞きました
京風だし巻き卵。始めての食感‼
お家で簡単に料亭の卵焼きが作れちゃう！上品な味わいでジューシーぷるぷる食感のだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
料亭の知人に聞きました
作り方
- 1
卵を割りほぐし☆を入れ良く混ぜる
-
- 2
フライパンに油をひき熱くなったら卵液を
流し入れる。 -
- 3
手前に掻き寄せる
-
- 4
巻く
-
- 5
掻き寄せる巻く
を繰り返す -
- 6
完成。
-
コツ・ポイント
掻き寄せて半熟くらいから巻きます。
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