豚こまとピーマンの香味炒め
tamakipapa @cook_40069269
冷蔵庫の仙人(長期在庫品)を食卓の主役にするかんたん男飯レシピ。
勿論、主婦の冷蔵庫在庫処分にもおすすめの
ひと品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の仙人たちをどうするかと考えている
うちにできました。
コストのかからない子供にもおすすめのおかず。
豚こまとピーマンの香味炒め
冷蔵庫の仙人(長期在庫品)を食卓の主役にするかんたん男飯レシピ。
勿論、主婦の冷蔵庫在庫処分にもおすすめの
ひと品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の仙人たちをどうするかと考えている
うちにできました。
コストのかからない子供にもおすすめのおかず。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を温めピーマンと玉葱を千切りにして炒める。
-
- 2
つやが出てきたらエリンギとえのきを加えて香りが出るまで炒める。
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- 3
豚肉を加えて火が通ったら①のミックスを入れ、酒のアルコールを飛ばすように強火で炒め、2分ほどして鰹だし顆粒を一振り。
-
- 4
さらに強火でサッと炒め、味にまとまりがなければ味の素を二振りほどすると
美味しく仕上がります。 -
コツ・ポイント
スピーディーに強めの火力で仕上げるのが、
美味しさのコツ。
①に砂糖を加えるかは、地域によるので加減
してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20305462
