もっと簡単に♪親子丼
豆腐よう @cook_40080095
本格的な出し汁を取るのは面倒なので、お茶パックで簡単に♪
このレシピの生い立ち
時間が無くてもなるべく自然のもので体に優しい料理を心がけています♪
もっと簡単に♪親子丼
本格的な出し汁を取るのは面倒なので、お茶パックで簡単に♪
このレシピの生い立ち
時間が無くてもなるべく自然のもので体に優しい料理を心がけています♪
作り方
- 1
お水を沸騰直前まで沸かせて、お茶パックに入れたかつお節を投入し弱火で2〜3分煮て取り出し、出し汁を作ります。
-
- 2
①に★の調味料を入れて、煮立たせます。
- 3
②に一口大に切った鶏肉、細切りにした玉ねぎ、ネギを投入して7〜8分弱火〜中火で煮ます。
- 4
鶏肉に火が通っていればOK!卵を投入し、お好みの硬さに仕上げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ネギはお好みで。三つ葉を入れてもいいですね。
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