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かぶの葉の甘辛炒め
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かぶの葉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

かぶの葉の甘辛炒め

なな*MARK
なな*MARK @cook_40056156

ご飯のおとも〜‼︎
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なな*MARK
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材料

2人〜3人分
  • かぶの葉 1束
  • 鶏ミンチ 100g程度
  • ごま油 小さじ1杯
  • しょうが(チューブ) 適量
  • 酒 大さじ1杯
  • ほんだし 1つまみ位
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯弱
  • みりん 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    かぶの葉を1cm幅に切っておく。

    • かぶの葉の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油としょうがを入れて火にかける。

    • かぶの葉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    しょうががはねる前に鶏ミンチを入れて、よくほぐしながら炒める。

    • かぶの葉の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏ミンチが炒まれば、かぶの葉を入れてよく炒める。

    • かぶの葉の甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    かぶの葉がしんなりしてきたら、ほんだしを入れて炒め、全体的に混ぜて残りの調味料を入れて炒める。

    • かぶの葉の甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料の汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油としょうがを入れて火にかけて温めすぎるど、しょうががはねるので気をつける。

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なな*MARK
なな*MARK @cook_40056156
2014/11/25 05:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぶの葉 酒 とりひき肉 しょうが

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