冷凍うどんで簡単肉うどん♪

resena62
resena62 @cook_40222768

寒い冬、温かいうどんが食べたくて。
「テーブルマークのさぬきうどん3食入り」を使って手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
温かい鍋うどんを家族で食べたくて。
休みの日、冷蔵庫の残り野菜も美味しく食べれました。

冷凍うどんで簡単肉うどん♪

寒い冬、温かいうどんが食べたくて。
「テーブルマークのさぬきうどん3食入り」を使って手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
温かい鍋うどんを家族で食べたくて。
休みの日、冷蔵庫の残り野菜も美味しく食べれました。

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材料

2人分
  1. 冷凍さぬきうどん 2個
  2. だし 800cc
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖 大1
  6. 牛肉(バラ) 150g
  7. 冷蔵庫にある野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    だしを温め、火の通りにくい野菜を入れていく。

  2. 2

    ☆の調味料を入れて煮込む。

  3. 3

    冷凍さぬきうどんを凍ったまま入れる。
    フタをして少し煮込む。

  4. 4

    うどんがほぐれてきたら、食べやすい大きさに切った牛肉を入れて火を通す。

コツ・ポイント

特になし。
牛肉から良い味が出るので、最初の味は薄くても大丈夫かと思います。
好みで、粉末だしを加えるか、かつお節で味を調えてみてください。

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resena62
resena62 @cook_40222768
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小麦・卵アレルギーの息子を持つ母です。少しずつ食べる練習はしているもののこの5年間、卵、小麦除去生活をしてきたので私のレシピはほとんどアレルギー対応です。ブログも始めました。http://yattin62.blog.fc2.com/
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