簡単ヘルシー♪鶏ささみの梅しそフライ
ハチドリ★ @cook_40064000
梅しそフライを気軽にささ身で♪梅をトマトとチーズに変えるとイタリアン風に☆冷めても美味しいので多めに作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
こちらも居酒屋さんで食べて美味しかったものです。居酒屋さんではおそらく胸肉で沢山のシソでグルグル巻化れていてとても美味しかった。
気軽に食べたいと思い、ささみで作ってみました★
H２７．１１．２７話題入り感謝です♡
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- 1
シソはささみの本数分準備。
梅肉は酸っぱいのが好きなら多め、苦手なら少な目とお好みで調節して下さい。 -
- 2
シソは水にさらし、水滴をよくふき取る。
シソの上に梅肉を乗せる。 -
- 3
ささみを開きます。たたくと更に広がります♪火の通りも早い★
-
- 4
ささ身に塩コショウをし、２で作ったシソと梅を載せます。
-
- 5
ささ身を元の形に折りたたみます。
多少シソの葉が出ていても、衣付けの時に押し込んだら大丈夫。
出てても特に問題も無★ -
- 6
思いっきり出ていたシソの葉も、なんとか衣付で隠せました＾＾
後は揚げるだけ♪ -
- 7
こんな感じであがったら出来上がり★
一口大に切っても、がぶっと思いっきりもいいですね。 -
- 8
器に盛り付けて出来上がりです。
お好みのソースをかけて召し上がってください。 -
コツ・ポイント
特にないですが、梅の塩分があるので塩はお好みで振ってもふらなくてもいいと思います。
梅とシソじゃなく、トマトとシソとチーズも美味しいですよ＾＾トマトの場合はプチトマトを半分に切って入れると揚げやすいです。
多めに作ってお弁当にも★
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