卵、牛乳、バター除去の簡単チョコマフィン

三時のハハ @cook_40065934
ワンボウルで出来て、バターも使わないので、思い立ったらすぐに焼けて、後片付けも楽です。
このレシピの生い立ち
バターの匂いがちょっと苦手になってしまい、バターの入っていないケーキが食べたくなって、作ってみました。甘ーいのがお好みの方は、もう少し、お砂糖を増やして下さいね。
卵、牛乳、バター除去の簡単チョコマフィン
ワンボウルで出来て、バターも使わないので、思い立ったらすぐに焼けて、後片付けも楽です。
このレシピの生い立ち
バターの匂いがちょっと苦手になってしまい、バターの入っていないケーキが食べたくなって、作ってみました。甘ーいのがお好みの方は、もう少し、お砂糖を増やして下さいね。
作り方
- 1
豆乳とチョコレート以外の材料を全部、ボウルに入れて、両手ですりあわせて混ぜます。
- 2
粉類のダマが無くなったら豆乳を入れてざっと混ぜます。
- 3
2にチョコレートを混ぜ合わせて、型に入れ、180℃のオーブンで20分程焼きます。
- 4
串を刺して、何もついて来なくなっていたら、焼き上がっていますので、クーラーにのせて冷まします。
コツ・ポイント
チョコレートにも乳製品が入っているので、重篤なアレルギーの場合は、カカオマスだけのダークチョコレートや、キャロブにして下さいね。
油も、粉の配合もお好みで試してみて下さい。
出来立てでも美味しいですよ〜♪
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