☆を混ぜる。
※今回パウダータイプの白玉粉を使ってますが、粒々のでも大丈夫です。

水を加え耳たぶくらいの固さに練る。

※粒あんの水分量により変わって来るので、水は加減しながら加えて下さい。

こんな感じにまとまればOK！

半円形にまとめ、葉っぱの表（ツルっとした方）に乗せる。

※今回１つ35gくらいでした。

葉っぱを折って、挟むようにする。

蒸気のたった蒸し器で15分程度蒸して出来上がり♪
※蒸し器の蓋は布巾で包むなどして、水滴が落ちないようにしましょう。

蒸したてはツルンと剥がれますが、冷めかけは剥がれにくい。
完全に冷めるとまた剥がれやすくなります。

翌日まで常温保存OK。（夏季以外）
それ以降は冷蔵。
固くなったらちょっぴりレンチンで柔らかくなります。

状態の良い葉っぱが手に入らず諦めてたら、先日食材店で塩漬けになってるのを見つけました♪
喜び勇んで再現を♡

塩漬けなので黒っぽい色をしてます。生は緑です。
実家では採取してきた生の葉で作ってましたので、生でもOKです。