ケチャップライスのポーチドエッグのせ
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
マンネリのケチャップライス、たまには目先を変えて
このレシピの生い立ち
ケチャッブライスのマンネリ化打破です。たまには、こんなのもいいかと思って。
ケチャップライスのポーチドエッグのせ
マンネリのケチャップライス、たまには目先を変えて
このレシピの生い立ち
ケチャッブライスのマンネリ化打破です。たまには、こんなのもいいかと思って。
作り方
- 1
酢を少々入れた湯を沸かします。卵は、1個ずつ小さな器に割り入れ、沸騰した湯に入れて、ポーチドエッグを作ります。
- 2
具材はみじん切りにして、油で炒めます。塩、こしょう、ケチャップも入れてしばらく炒めます。
- 3
ご飯を入れて炒めます。味見をして、調味料を加減してください。
- 4
ケチャップライスの上に、ポーチドエッグをのせれば完成です。
コツ・ポイント
ポーチドエッグは、しっかり沸騰した湯で作ってくださいね。
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