ほうれん草と鮭のマヨたまココット☆

いもけんぴ小夏's cooksnap of when they made ほうれん草と鮭のマヨたまココット☆.
きくむら's cooksnap of when they made ほうれん草と鮭のマヨたまココット☆.
0902♡今市's cooksnap of when they made ほうれん草と鮭のマヨたまココット☆.
りんりん♪71
りんりん♪71 @cook_40290804

冷蔵庫の余り食材で、パパッと作りました☆
コーンや玉ねぎを加えたり、鮭をウインナーで代用したり、アレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のビタミンは水溶性だとテレビで見たので、茹でないメニューを考えてみました◎

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材料

小さなグラタン皿2枚分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. しいたけ 1枚
  3. 鮭フレーク 大さじ1
  4. バター 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. あらびきブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4〜5cmくらいに切り、しいたけは薄切りにしたあと半分にカット。

  2. 2

    フライパンを温め、バターを溶かす。しいたけ→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉の順にサッと炒める。

  3. 3

    火を止め、鮭フレークを加える。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    耐熱皿に、3を入れる。
    卵を落とす用に真ん中に少しくぼみをつける。

  5. 5

    1周グルっとマヨネーズをかける。真ん中に卵を落とす。

  6. 6

    オーブントースターで焼く。5分ほどでマヨネーズに色がつき、半熟卵になります♪

  7. 7

    お好みであらびきブラックペッパーを振って完成☆

  8. 8

    12/12☆
    「ほうれん草」検索トップ10入りしました！ありがとうございます ♪♪

コツ・ポイント

バター、鮭、マヨネーズの塩分もあるので、塩コショウは少なめで大丈夫です！
トースターに入れるので、炒める工程はサッと火が通る程度でOK＊

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レシピ作者

りんりん♪71
りんりん♪71 @cook_40290804
に公開
0歳女の子の新米ママです。料理の引き出しが少なく、どうしてもマンネリ化してしまうのでみなさんのレシピにはとても助けられています(｡-_-｡)ちょっとずつ自分のレシピも増やしていきたいな〜と思っています！よろしくお願いします☆
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