簡単キヌアとカボチャのサラダ
アンスキルドシェフ @cook_40231564
最近流行りのキヌア！独特の香りも、マヨネーズ味ならみんな大好きな一品になります！
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいになるサラダを作りたくて考えました(*^^*)
簡単キヌアとカボチャのサラダ
最近流行りのキヌア！独特の香りも、マヨネーズ味ならみんな大好きな一品になります！
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいになるサラダを作りたくて考えました(*^^*)
作り方
- 1
キヌアと水を炊飯器に入れ、早炊きで炊く
- 2
玉ねぎをスライスし、塩(分量外)少々振って軽く揉む。
- 3
カボチャはさいの目切り、ブロッコリーは小さめの房にカット。
鍋に茹でる為の水を入れ、カボチャを入れたら火をつける - 4
沸騰して火が通る直前にブロッコリーを入れ、1分くらい経ったら、カボチャとブロッコリーに火が通ってたらザルにあげる
- 5
もんだ玉ねぎの水気を絞り4の野菜と合わせる。
- 6
ボールに＊の調味料を合わせたら、野菜と炊き上がったキヌアを入れてしっかり混ぜて完成！
-
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