じゃがいもだけで♡♡皮つきコンソメポテト
あややのレシピ @cook_40209655
じゃがいもだけで、もう1品！
皮が苦手なら、むいて。
2歳の息子もパクパク食べます♪
ウィンナーやベーコンを加えても◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもは大量買いがお安いので
飽きずにおいしく食べられるようなレシピを、と。
じゃがいもだけで♡♡皮つきコンソメポテト
じゃがいもだけで、もう1品！
皮が苦手なら、むいて。
2歳の息子もパクパク食べます♪
ウィンナーやベーコンを加えても◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもは大量買いがお安いので
飽きずにおいしく食べられるようなレシピを、と。
作り方
- 1
じゃがいもは
しっかり洗い、泥を落とす。
芽があれば、切って取り除く。 - 2
①をポリ袋に入れ、
箸がすっと通るほど
柔らかくなるまで電子レンジでチン！
(私は自動モードを使用) - 3
②を食べやすい大きさに切る。
(熱いので、冷ましてからでも◎) - 4
フライパンに油をいれて温め、
③をいれ、強めの中火で、
おいしそうな焦げ目がつくまで炒める。 - 5
塩と顆粒コンソメで味を整える。
- 6
完成✦✧
-
コツ・ポイント
・「皮ごと」で、栄養をとり、ムダな手間は省く。しっかり洗う！芽は取り除く！は大切。
・じゃがいもは小さめに切ると、顆粒コンソメがつく表面積が広くなり、1つ1つに味がしっかりつく。
・私は、じゃがいもにしっかり焦げ目をつけるのが好みです♪
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