作り方
- 1
○の調味料を混ぜておく。
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- 2
なすは長細く切って水にさらす。
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- 3
2をザルにあげて水切りをしておく。
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- 4
フライパンにごま油を入れて3を入れる。
-
- 5
しんなりするまで炒める。
-
- 6
5に混ぜた調味料を入れる。
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- 7
炒める。
→粗熱を取っておく。 -
- 8
しその上に、なすの味噌炒めを2〜3個のせる。
-
- 9
くるくるまいておく。
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- 10
手に塩をつけてごはんをのせる。
9を真ん中にしてごはんをふんわりと握る。
→のりで包む。 -
- 11
2019、10、13
味噌おにぎりの人気検索でトップ10に入りました。
9位でした。 -
コツ・ポイント
なすの味噌炒めは作りやすい量を作っています。
ごはんをふんわりと包んでいるので、のりはおにぎり用の大きいものを使うと食べやすいです。
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