豚ロースかたまり塩ダレ~

クックO698G1☆
クックO698G1☆ @cook_40219916

さっぱりしたい時にオススメ
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが欲しかったのと、生野菜も一緒にバクバク食べれれば、皿1つで洗い物が少なく楽チンなので。

豚ロースかたまり塩ダレ~

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さっぱりしたおかずが欲しかったのと、生野菜も一緒にバクバク食べれれば、皿1つで洗い物が少なく楽チンなので。

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材料

5人分
  1. 豚ロースかたまり 400gぐらい
  2. 下味用マヨネーズ 大さじ1
  3. 少々
  4. お酒 大さじ1
  5. 砂糖 小1ぐらい
  6. 片栗粉 大さじ3ぐらい
  7. レタス 食べたい分
  8. タレ用長ネギ ½—本
  9. タレ用ごま 大さじ1
  10. レモン 大さじ1
  11. 小さじ½—
  12. 砂糖 小さじ½—
  13. あらびきコショウ 適量
  14. 肉を焼く時の油 適量

作り方

  1. 1

    かたまりを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、下味用の調味料を片栗粉は最後に入れてからもみ、しばらく置きます。

  2. 2

    レタスは食べやすくちぎり、お皿に広げる。真ん中は空けてください。

  3. 3

    肉を少々多めの油で焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    肉を焼いている間に、タレ用の材料を全て入れて混ぜておいてください。

  5. 5

    レタスの真ん中に肉を入れ、タレをレタスにもかかるようにまんべんなくかけたら完成です。

コツ・ポイント

特にはありませんが、肉を焼く時に焦げ付きやすいので気をつけて下さい。

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