簡単♪よもぎの白玉団子手作り黒蜜きな粉
★かずmama★ @cook_40241753
茹でよもぎで、ID:19715165の白玉団子を作りました。手作り黒蜜ときな粉でさらに美味しくなりました。
#よもぎ
このレシピの生い立ち
黒蜜を手作りしてみたいと思い、冷凍していた自家製茹でよもぎで、また草団子を作りました。美味しかったので覚え書き。
簡単♪よもぎの白玉団子手作り黒蜜きな粉
茹でよもぎで、ID:19715165の白玉団子を作りました。手作り黒蜜ときな粉でさらに美味しくなりました。
#よもぎ
このレシピの生い立ち
黒蜜を手作りしてみたいと思い、冷凍していた自家製茹でよもぎで、また草団子を作りました。美味しかったので覚え書き。
作り方
- 1
ID:19715165の作り方を少し変えました。プロセッサーにくっつくのでブレンダーで豆腐とよもぎを混ぜます。
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- 2
白玉粉を入れてなめらかになるまで良く練ります。
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- 3
写真のようにまとまればぬらした手で小さく丸めて、沸騰したお湯で浮き上がるまで茹でます。
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- 4
ザルにあけて、氷水で冷やす。
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- 5
器に盛りきな粉、黒蜜をかける。
黒蜜の作り方はID:20097584をお借りしました。感謝❤ -
コツ・ポイント
水分が多すぎると調整できないので固めに作る気持ちで。
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きな粉白玉＊生地にもきな粉がたっぷり＊ きな粉白玉＊生地にもきな粉がたっぷり＊
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