柚子の甘酒レモネード

うさぎのシーマ @usagi_shiima
柚子の香りでリラックス効果♥
冬ならではの、甘酒の楽しみ方です(^_-)
このレシピの生い立ち
冬は欠かせない甘酒。色々とアレンジしながら楽しみますが、こちらは最近のお気に入りです。
せっかくなので、レシピにしてみました。
柚子の甘酒レモネード
柚子の香りでリラックス効果♥
冬ならではの、甘酒の楽しみ方です(^_-)
このレシピの生い立ち
冬は欠かせない甘酒。色々とアレンジしながら楽しみますが、こちらは最近のお気に入りです。
せっかくなので、レシピにしてみました。
コツ・ポイント
・甘酒は、米麹から作ったものを薄めずに使いました。市販のストレートタイプの場合は水と同量で良いと思います。
・酵素は70℃を超えると死滅してしまい、働きが無くなるため、温める時は温度に注意して下さい。
・生姜はお勧めですが、お好みでどうぞ。
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