【基本】れんこんのきんぴら
一番ベーシックなれんこんの金平に枝豆を加えた栄養満点メニュー。
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。
作り方
- 1
れんこんを薄切りにする。
- 2
①を水に浸す。
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- 3
人参も細切りにする。
- 4
鍋にごま油をひき、炒める。
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- 5
だしを適量いれる。
- 6
砂糖、酒、醤油、みりんを入れる。
- 7
枝豆をいれる。
- 8
七味唐辛子、かつお節、白いりごまをいれる。
- 9
炒めて、写真ぐらいの色になったら完成。
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