五目うどん（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養価
エネルギー:270ｋcal
蛋白質:17.2g
カリウム:386mg
リン:173mg
食塩相当量:1.3ｇ
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
五目うどん（透析食）
栄養価
エネルギー:270ｋcal
蛋白質:17.2g
カリウム:386mg
リン:173mg
食塩相当量:1.3ｇ
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
作り方
- 1
うどんは茹でて冷やし水気を切っておく。
- 2
人参、きゅうりは千切り。人参ともやしはそれぞれ茹でこぼして水にさらす。きゅうりは水にさらす。ミニトマトはよく洗う。
- 3
鶏ささ身は茹でて、ざるにあげ荒熱を取る。荒熱がとれたら、食べ易い大きさに割く。
- 4
かつおだしにしょうゆ、みりんを入れて火にかける。沸騰したら、火からおろして冷まし、ごま油を入れる。
- 5
1の上に水気を切った2と3を乗せて盛り付ける。
- 6
付け汁に好みで唐辛子を加えて、付けながら頂く。
コツ・ポイント
とってもおいしいですよ
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