カツオ叩きそば‼
みーちゃん姉妹のれ7 @cook_40224109
ゴマの香りと刻み大葉刻みゆず等の香り豊かなカツオ叩きそばです
このレシピの生い立ち
カツオ叩きのアレンジをかんがえていて、そうだ‼カツオ叩きのそばなんてどうだろうと思い、ひらめきました‼
カツオ叩きそば‼
ゴマの香りと刻み大葉刻みゆず等の香り豊かなカツオ叩きそばです
このレシピの生い立ち
カツオ叩きのアレンジをかんがえていて、そうだ‼カツオ叩きのそばなんてどうだろうと思い、ひらめきました‼
作り方
- 1
買った刻みネギと刻み大葉チューブ、カニかま、刻みゆずチューブ、生姜チューブ、めんつゆ、水、をいれ混ぜ、カツオ叩きいれる
- 2
そばをゆがき、柔らかくなったと思ったら食べ弱火にして、柔らかかったら冷水で流し、しばらく水にさらす‼そしてお皿に写す
- 3
お皿にまた1のつゆをいれ、カツオ叩きを綺麗に飾れば出来上がり‼
コツ・ポイント
カニかまを入れることで美味しさ倍増の一品です
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